Yuniarsih, W. (2025) “PENGARUH DOSIS INOKULUM DAN WAKTU FERMENTASI OLEH Rhizopus oryzae TERHADAP WARNA DAN TEKSTUR PADA BERAS SINGKONG (RASI)”, Jurnal Biosains Medika, 3(1), pp. 18–24. doi: 10.57103/biosains_medika.v1i1.136.